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아침 많이 먹으면 비만 방지된다

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신인희 기자
기사입력 2020/02/21 [13:20]

아침을 많이 먹으면 비만을 방지할 수 있다.

 

하루가 시작되는 아침에는 황제처럼 잘 먹어야 한다는 격언처럼 아침을 많이 먹으면 저녁을 많이 먹는 것보다 비만과 고혈당을 방지하는데 효과적이라는 논문이 발표됐다.

 

일반적으로 식사 후 산소 소모량이 증가하면서 열이 발생하고 독일 뤼베크 대학에서 같은 음식을 먹어도 아침에 먹은 음식은 칼로리와 상관없이 저녁에 먹은 음식보다 식후 열발생(diet-induced thermogenesis)이 2배 이상 많다는 사실을 밝혀냈다.

 

16명의 건강한 남성이 아침을 적게 먹고 저녁을 많이 먹었을 때와 아침을 많이 먹고 저녁을 적게 먹었을 때 식후 열발생에 어떤 차이가 있는지 비교한 결과 칼로리 섭취량과 상관없이 아침에 먹은 음식은 저녁에 먹은 음식보다 식후 열발생이 2.5배 증가하는 것으로 나타났다.

 

아침에 먹은 음식은 저녁에 먹은 음식보다 많은 열을 발생시키기 때문에 체중을 줄이고 대사성 질환 위험을 줄이기 위해서는 저녁을 많이 먹는 것보다 아침을 많이 먹는 것이 바람직하다고 Juliane Richter 박사는 말했다.

 

The Endocrine Society.

 

 

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